Handgelesen und mit viel Herzblut aus einem kleinen Weinberg, den Toni 2021 von ihrem Vater übernommen hat. Spontanvergoren, teils im Holzfass ausgebaut und lange auf der Feinhefe gelagert. Der Wein z
Asiatischer Küche, z. B. Thai-Curry oder Sushi, aber auch zu Ziegenkäse, sommerlichen Salaten oder leichten Fischgerichten. Die Frische und feine Würze des Weins machen ihn zum vielseitigen Speisebegl
Trinkreife (Jahre)
Jetzt!
Ursprungsland
Deutschland
Vinifikation
30% im Tonneau (500ltr.-Fas) 70% im Edelstahltank; spontanvergoren und langes Hefelager!
Weinnummer
2207311211
Hersteller
Weingut Wilker, Hauptstraße 30, 76889, Pleisweiler-Oberhofen, Deutschland