Der Grauburgunder zeigt nicht nur eine überaus attraktive goldene Farbe, auch in der Nase erzeugen vielfältige Noten von reifer Mango, Walnuss und dezenten Holznoten einen Aha-Effekt. Am Gaumen entste
Seine Bestimmung: Gehaltvolle Salate wie Feldsalat mit Steinpilzen, Spargel-Kräuter-Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise, Champignon-Parmesan-Risotto oder Hähnchen zu Nuss-Pesto. Verführerisch zu Leber
Trinkreife (Jahre)
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Trinktemperatur (in °C)
10-12
Ursprungsland
Deutschland
Vinifikation
70% für ca. 4 Monate im neuen und gebrauchten 500 ltr.-Holzfässern vergoren, 30% im Stahltank ausgebaut.
Weinnummer
WB2114311012
Zusammensetzung
Grauer Burgunder
Hersteller
Jürgen, Weingut Wilker, Hauptstraße 30, 76889, Pleisweiler-Oberhofen, Deutschland