Aus der besten Lage des Weinguts eine Cuvée auf die Flasche zu bringen, ist an sich schon ein Unikat. Wer diese Vermählung aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Cubin und Cabernet Dorsa verkostet, schmeckt
Eine himmlische Gabe zu Lammcarré unter der Kräuterkruste, gegrillten Rindersteaks mit Ofenkartoffel und Paprikafrischkäse, Rehnüsschen mit Kartoffelsoufflee und Karottengemüse oder ein rosa gebratene
Trinkreife (Jahre)
bis 2026
Trinktemperatur (in °C)
16-18
Ursprungsland
Deutschland
Vinifikation
selektive Handlese der Trauben mit anschließender dreiwöchiger Maischegährung, Ausbau im kleinen 225l Barriquefass für 15 Monate